До медичного закладу було госпіталізовано 76 осіб, серед яких 10 дітей та 2 вагітні. Всі вони відвідували ресторан «Китайський привіт» у м. Львів. За результатами аналізів у 25 пацієнтів та 1 працівника ресторану виявили бактерію Salmonella Enteritidis, яка спричиняє кишкові інфекції. Щодо 4 інших працівників наразі триває лабораторне дослідження.
Про це повідомляє Держспоживслужба.
"У процесі епідеміологічного розслідування фахівці Держпродспоживслужби виявили ряд порушень чинного законодавства, зокрема:
Порушення правил миття інвентарю: інвентар кондитерського цеху мився разом з інвентарем м’ясного та овочевого цехів у підвальному приміщенні; Неправильне зберігання кухонного інвентарю: відсутні спеціальні ємності з кришками для зберігання вимитого обладнання; Порушення у зберіганні продуктів: сипучі продукти зберігались у коридорі підвального поверху, порушено товарне сусідство у холодильному обладнанні; Неорганізоване зберігання прибирального інвентарю та відсутність належного маркування; Відсутній контроль температурних режимів зберігання продуктів – відповідні чек-листи та журнали не надані.Під час перевірки з’ясовано, що лише 7 із 23 працівників ресторану мали медичні книжки. 16 працівників, які не надали документів, рекомендовано не допускати до роботи та направлено до сімейного лікаря для проходження обстеження й лікування.
Продовжуються дослідження зразків їжі, змивів з поверхонь обладнання та проб води. Під час вірусологічного дослідження проб води вірусів гепатиту А, ротавірусів, ентеровірусів та аденовірусів не виявлено.
Також перевірено м’ясо птиці та яйця, які використовували в ресторані:
м’ясо курки відповідає всім нормам безпечності, зокрема за рівнем радіації, мікробіологією та вмістом хімічних речовин; яйця також безпечні і відповідають вимогам щодо якості та безпечності.Держпродспоживслужба уважно стежить за ситуацією та продовжує проведення протиепідемічних заходів", - зазначено в повідомленні Держспоживслужби.