Супрун рассказала всю правду о сливочном масле

Супрун рассказала всю правду о сливочном масле

Сливочное масло важный и полезный продукт, который не стоит исключать из рациона. Об этом сообщила и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун в Faceboоk.

"Если очень любите сливочное масло - обратите внимание. Масло важный и полезный продукт и не нужно отказывать себе в удовольствии съесть кусок свежего хлеба с маслом. Как со многими жирными или сладкими продуктами - эксперты с Микроб и я советуют - главное не переусердствовать", - говорится в сообщении.

При этом она указала, что чрезмерное употребление масла приведет к проблемам со здоровьем.

"Чрезмерное потребление масла может навредить, поскольку содержит много холестерина. Следует помнить, что в масле действительно много насыщенных жиров: в 100 граммах масла насыщенных жиров в среднем половина - 50 грамм (для масла жирностью 81%), а это - двойная дневная норма для нашего организма. Чем меньше жирность масла, тем меньше жира в нем вообще, а соответственно и насыщенных жиров. Одновременно в таком же количестве масла более 700 калорий, что также составляет почти треть потребности в калориях человека, который ведет не очень активный образ жизни. Кроме того, в масле довольно много холестерина - в 100 граммах - 250 миллиграммов. Особенно это касается людей старшего возраста. Поэтому стоит разумно ограничивать себя в потреблении животных жиров, и в том же числе, и масла, а также следить за уровнем холестерина. За день нам советуют потреблять не больше, чем 20-30 граммов насыщенных жиров. Американская ассоциация сердца рекомендует уменьшить это количество до 13 граммов (при рационе 2000 кал в сутки)", - отметила и.о. главы Минздрава.

Также она сообщила, что сливочное масло является необходимым продуктом для организма.

"Масло важный и полезный продукт и не нужно отказывать себе в удовольствии съесть ломтик свежего хлеба с маслом. В нем много питательных веществ, калорий, жиров, а также витаминов А, К, Е, улучшает всасывание жирорастворимых витаминов А, Е, D, а ненасыщенные жирные кислоты, которые есть в масле, хорошо влияют на состояние сосудов", - подчеркнула Супрун.