Сахар и шоколад дорожают: цена падать и не думает

Сахар и шоколад дорожают: цена падать и не думает

В 2025 году ситуация не улучшится.

Цена на шоколад существенно повысится в ближайшие месяцы. Одна из причин — "кризис какао", а также значительное удорожание сахара.

Из-за роста стоимости какао основные производители шоколада начинают перекладывать эти затраты на потребителей. Такие компании, как Hershey и Mars, заявили, что поднимут цены, чтобы компенсировать рост стоимости какао и сахара.

Цены на какао резко возросли, достигнув исторического максимума почти в 10 000 долларов США за метрическую тонну в начале 2024 года. После этого цены немного снизились, но прогнозируется, что в 2025 году подорожание шоколада не остановится.

Проблемы со стоимостью какао возникли из-за болезней растений и неблагоприятной погоды в Западной Африке, в частности в Гане и Кот-д’Ивуаре, где производится 70 процентов мирового какао.

Стоимость сахара также не перестанет расти, а, наоборот, может ускориться в начале 2025 года. За неделю цена возросла на 1 — 1,5 гривны за килограмм. Причиной называют восстановление экспорта и стабилизацию спроса внутри страны.